Introducing Our Chef
Buena Vista Curry Club uses the finest of ingredients. The herbs, fruit and vegetables are grown locally and delivered fresh daily. The cows and goats roam freely, providing organic milk to make butter, ghee, cheese and yoghurt. Catch from the sea is delivered fresh to the restaurant.
Buena Vista Curry Club chef Bimal was schooled in culinary arts at the prestigious Food Crafts Institute of Managementin Dehradun and the Bhawani Institute in Gurgaon India.
Introducción a nuestro chef
Buena Vista Curry Club utiliza los mejores ingredientes a su alcance. Las hierbas, frutas y vegetales se cultivan localmente y seentregan frescas diariamente. Las vacas y cabras deambulan libremente dando leche orgánica para hacer mantequilla, manteca,queso y yogur. Los productos del Mar se lo traen directamente después de la pesca.
El chef de Buena Vista Curry Club, chef Bimal fue educado en las artes culinarias en el prestigioso Food Crafts Instituteof Management, Dehradun y el Bhawani Institute en Gurgaon, India.